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冬至快到了!新万博代理汤圆上桌四步骤 今年一起做做看

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每年冬至,你是否期待回到温暖的家中,与亲爱的家人一起吃着暖呼呼的汤圆呢?试试看亲手搓汤圆,共同创造美好的回忆吧!▲冬至与家人一起搓汤圆吧!(图/宝岛神很大)汤圆成长必备材料:糯米粉、水、甜汤圆调味粉(可可粉、抹茶粉、红麴粉……等,可调味也可为汤圆上色,依个人喜好分配)、咸汤圆用油葱酥。汤圆成长第一步:将糯米粉倒入干燥的盆中,少量多次加水,过程中会分散或干干的都是正常现象,直到糯米团不沾手、不黏碗。此步骤可先开火烧热水作为第二步的准备,可节省时间。▲汤圆可用调味粉调色(图/三立新闻网)汤圆成长第二步:将糯米团的六分之一分出,客家人将这一团叫做「粄妈」,将粄妈下到滚水中煮透,等到粄妈浮起后,就可以捞起来放凉。汤圆成长第三步:将粄妈放凉至不烫时,将粄妈与剩下的糯米团混合,一样直到糯米团不沾手、不黏碗,表面光滑时即可。汤圆可在这步骤加入调味粉,都混合均匀后,就可以开始分成圆形小颗粒状,也可发挥创意揉成别的形状喔!汤圆成长第四步:汤圆揉成想要的形状后,丢下水煮滚,依个人喜好做调味,同样以汤圆有没有浮上来,辨认是否煮熟。▲咸汤圆加入油葱酥可大大提味(图/三立新闻网)只需要四个步骤,汤圆就做好啦!在这个寒冷的时候,吃着拥有手做温度的汤圆真的非常幸福,更重要的是制作过程中能与家人朋友们建立良好的互动,和每年制造一次的感动,这些可是市售汤圆无法取代的呢!(戴巧伃报导)【宝岛神很大】最贴近生活、关系你我的民俗文化节目,每周三22:30三立台湾台29频道。

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